年末年始にピッタリ！格安居酒屋がまたまたオープン

2008年12月24日東京ウォーカー

ガーリックピザだって399円！リーズナブルなのがうれしい

料理は平均300円台、平均予算2500円！という格安居酒屋「熱烈酒場金の蔵Jr.」が12/11、新宿に登場した。「チーズハンバーグのオーブン焼き」399円。「石焼き黒胡麻坦々ごはん」だって399円。レバーや砂肝などの串焼きは、1本99円といううれしい値段設定が特徴だ。

最近は、多くの居酒屋が低価格料金になっているが、「熱烈酒場金の蔵Jr.」が他店と違うのは個室系居酒屋「東方見聞録」や「月の雫」と同じ、三光マーケティングフーズが経営していること。高級居酒屋のイメージが強い同社が、格安居酒屋をはじめた理由とは？　広報に聞いてみた。

「弊社はこれまで『東方見聞録』のように個室を充実させ付加価値をつけてきましたが、ダイニング系の居酒屋は徐々に飽和状態になりつつあるんです。若い人の酒離れもあり、もっと肩肘張らずに日常使いしてもらいたいという考えで、同店をスタートしました」

たしかに財布にはやさしい。でも、おいしさも比例して低下するのでは…？

「“安かろう悪かろう”という時代ではなくなりましたね。『熱烈酒場金の蔵Jr.』でも、手作り感を何より大切にしています。その分仕入れの部分でやりくりし、価格以上の付加価値を出していければと思います。『多彩なメニューとドリンクがあっていい』や、『安いけどこの雰囲気と料理だったらgood！』という、単なる低価格だけではない魅力を持つことがこれからのフード業界には大切なことなのかもしれません」

景気のあおりを受け「一番減らしたいのは外食費」というデータもあるが、“価格のわりにイケる”のが最近の外食産業。飲み会が増える年末だからこそ、財布に無理のない程度に賢く利用してみてはどうだろうか。　【Walkerplus/安藤真梨】

【熱烈酒場金の蔵Jr.】
生ビール、生搾りサワーなどアルコールは410円から。1人の平均予算は2500円程度。
■調布駅前店…調布市布田1-41-2 原政ビル3F（京王線調布駅より徒歩1分）
■川崎駅前店…川崎市川崎区駅前本町7-4　川崎ロペステーションビル4F（JR京浜東北線川崎駅、京急川崎駅より徒歩2分）
■新宿東口ニューサンパーク店…新宿区新宿3-20-5　ニューサンパークビル8F（JR新宿駅東口より徒歩3分）