夏にぴったり!? 江ノ島名物“シラス”グルメとは？
2009年6月28日 横浜ウォーカー
潮風が心地よい、神奈川県藤沢市の江の島エリア。開放感溢れるこのエリアに、江の島名物“シラス”を使ったおもしろい夏のテイクアウトグルメを発見した。
まずはテイクアウトフードも充実しているレストラン「たこ島」の『シラスマンゴーソーダ』。“まさかぁ。ドリンクにシラス入れるなんてことないよ”と信じられないかもしれないが、本当に、入っているのだ、シラスが。江の島のシラスから抽出したエキスとマンゴージュースを混ぜたソーダなのだ。7月上旬発売予定なので、見つけたらぜひ試してみて。また同店では生シラスなど、とれたての魚介類を使ったメニューも味わえる。
一方、藤沢で鉄板焼き店を営む店主が出店した屋台「てこ七」では、江の島のシラスを生地に混ぜたお好み焼きが好評。大阪から取り寄せた粉に釜揚げシラスとキャベツを混ぜ鉄板でじっくり焼き上げている。小腹がすいた時にもちょうどいい『しらすのお好み焼き』は、200円という値段もウレシイ。
2店は場所も近いので、海を眺めつつ“シラスマンゴーソーダを飲みながらしらすのお好み焼きを食べ”て過ごしてみるなんていかが？【詳細は横浜ウォーカー6/23発売号に掲載】
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