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食べるデザート!スタバの“泡だけ”カスタムとは?

2009年7月2日  東京ウォーカー
「「ドライ カプチーノの泡いっぱいで!」と頼むと出てくる“あわあわデザート”!はちみつ(無料)を上からかけるのがオススメだ!

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「「ドライ カプチーノの泡いっぱいで!」と頼むと出てくる“あわあわデザート”!はちみつ(無料)を上からかけるのがオススメだ!

7/1、全国のスターバックスのバリスタがアイデアを出し、カスタマーが選ぶ「コーヒー ジェリー フラペチーノ(R) カスタマイズキャンペーン」のNo.1が決定した。見事、全1546通の中から1位に選ばれたのは、「キャラメルソース コーヒー ジェリー フラペチーノ(R)」! キャラメルソースをトッピング(無料)した、コーヒーゼリーの風味とキャラメルが絶妙にマッチしたカスタマイズ方法だ。

ところで、この“スタバのカスタマイズ”、記者から見ると、なんとな〜く敷居が高いように思えて仕方ない。初心者でも、楽しめるものってないですかねぇ?

「カプチーノを“泡いっぱい”にするなんてどうです?」とは、「スターバックス コーヒー」のビバレッジチーム・宮下さん。あ、泡いっぱい…? それって一体ナニモノ?

「カプチーノのほとんどをフォームという“泡状態”にしてしまう、ちょっと特殊なカスタマイズですね。頼み方は、『ドライカプチーノの泡いっぱいで!』と言えば通じますよ」

値段は、通常の「カプチーノ」と変わらないというが、貧乏記者からすれば、“泡だけ”なんて、なんだかおトク感がないような…。

「はちみつ(無料)を上からかけるとおいしいんです」と宮下さんに言われるがまま、スプーンですくって一口食べてびっくり! ドリンクというより“食べるデザート”に近く、ミルクの自然な甘さと溶けたはちみつが合わさり、かなりおいしい。最後にコーヒーの味もしっかり楽しめるのもいい。“飲む”という固定概念を打ち破る激ウマデザートで、「食べ応えはあるのに、カロリーも少ないんですよ」という宮下さんの言葉通り、ボリュームにも満足だ。

なんでも、きめ細かい泡を作るには技術と手間が必要らしく、“泡だけじゃん”と思っていた記者は反省…。ちなみに、こんなレアカスタマイズではないものの、「エスプレッソ ショット(50円)」を追加したり、シロップを追加したりと、お気に入りを持つお客さんも多いのだとか。

最後に宮下さんからこんなアドバイスが。「カスタマイズは、『甘いのがいい』とか『こんなのが飲みたい』など、気分で伝えてもらっていいんですよ。バリスタが、お話を伺いながら、一番ぴったりなものをお勧めしますので安心してください」

無理せず、バリスタに相談するのが一番と分かった今回の取材。無料で楽しめるものもたくさんあるので、いつものコーヒーにちょっとアレンジを加えるだけで、意外な発見が生まれるかも。今日あたり、自分だけの“マイ・カスタマイズ”を試してみては? 【東京ウォーカー/安藤真梨】

「「ドライ カプチーノの泡いっぱいで!」と頼むと出てくる“あわあわデザート”!はちみつ(無料)を上からかけるのがオススメだ!
泡とはちみつの見事なうずまき!
これが1546通の中から選ばれたNo.1!「キャラメルソース コーヒー ジェリー フラペチーノ(R)」
「キャラメルソース コーヒー ジェリー フラペチーノ(R)」のホイップクリームにかかったキャラメルソースが美味
「コーヒー ジェリーフラペチーノ(R)」に使用されている「イタリアン ロースト」コーヒー豆は、高品質のアラビカ種のみという贅沢さ
各シロップは50円増しだけど、香り・味ともにぜひ入れたい逸品だ
厳選された香り高いドリップコーヒーは、シンプルながらコーヒー好きの支持高し!
これが、泡いっぱいカプチーノの元になる「カプチーノ」
もちろんノーマルの「コーヒー ジェリーフラペチーノ(R)」もおいしい

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