寿司などの口直しに添えられる“がり”がなんとお菓子になった！ それは、クラシエフーズから7/6に全国のコンビニで発売された「ギュッとがり」（126円/19g）だ。
「近年、注目度が高まっている『しょうが』に着目しました。今回はその風味をわかりやすくイメージできる食材として『がり』を選び、“まったく新しいお菓子”の開発を進めてきました」と話すのはマーケティング部の森本さん。
1袋当たり、さくらんぼ一粒大の生しょうが量に相当する6500mgの“しょうが濃縮パウダー”を配合。ピリリとした“辛味”と、「がり」独特のさっぱりとした“酸味”を再現し、スッキリとした後味のお菓子に仕上がっている。
「一粒ひと粒かみしめて味わえる“かための食感”になっているので、しょうが好きの方にはぜひ楽しんでいただきたいです！」（同）。
ジメジメしたこの季節、スッキリ味のお菓子でリフレッシュするのもいいかもしれない。 【東京ウォーカー】
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