急速に冷やすために、氷に直接落としていきます

急速に冷やすために、氷に直接落としていきます

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奥が深いアイスコーヒーの作り方。まずはこの5か条をマスターすれば、専門店並みのおいしさに!
レア体験!コーヒーの“味”はこうやって確かめる
挽いた豆にお湯だけを注ぐ
上澄みだけを、すするように口に入れ、香りや味わいなどを確かめる
左が急冷したもの、右は常温で冷ましたもの。見た目は一緒だけど味も香りも全然違うんです
アイスコーヒーの場合、コーヒー20gに対しお湯180mlという割合がベスト
急速に冷やすために、氷に直接落としていきます

自宅でカンタン!おいしいアイスコーヒーの作り方“5か条”

夏の暑い日には、冷えた「アイスコーヒー」が最高。カフェだけでなく、自宅でもおいしく作れたら最高だ。でも、冷やしただけでは、なかなかおいしいアイスコーヒーができないような…。そこでコーヒーの専門家・「スターバックス」のコー…続きを読む

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