｢博多一風堂｣のつけ麺の麺は、長さ約25cm、太さ約3mmのもっちり太麺／福岡
つけ麺、ベジポタ、甲殻系！全国6エリアのラーメントレンドを徹底調査
今や日本の国民食とも言える｢ラーメン｣。これまでトンコツやつけ麺などさまざまなブームが起きてきた。が、ブームは各エリアによっても違うもの。そこで、北は北海道から南は福岡まで全国6エリアにあるウォーカー誌の編集部が協力し、…【続きを読む】
関連リンク
｢インスタントラーメン発明記念館｣でチキンラーメンをガチで手作り！
日清食品の創業者・安藤百福氏が、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明してから約半世紀…（関西ウォーカー 2010年1月12日）
濃厚から“淡麗”へ！2010年はラーメン新時代が到来
1年で約250の新ラーメン店が誕生する東京。このラーメン激戦地に2009年にオープンした店を、ブロガ…（東京ウォーカー 2009年12月26日）
“年越しそば”ならぬ“年越しラーメン”はいかが!?
大みそかの縁起フードとしていえば“年越しそば”だが、実は大みそかにそばではなくラーメンを食べる地域が…（横浜ウォーカー 2009年12月25日）
