【画像】うまいたこ焼き屋の見分け方はココをチェック!

【画像】うまいたこ焼き屋の見分け方はココをチェック!

ポイントその1 店がまえ 「整理整頓されているか?」

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大阪のソウルフード「たこ焼き」は全国にファンを持つ国民食。全国津々浦々に店はあれど、おいしい店は外からでは分からないもの。うまい店の見分け方とは?
【画像】うまいたこ焼き屋の見分け方はココをチェック!
ポイントその2 屋号 「シンプル イズ ザ ベスト!」
熊谷さんオススメの「山ちゃん本店」は、大阪市阿倍野区阿倍野筋1-24-34にある
店長さんいわく「サラサラの生地なので、キレイに焼き上げるにはあんまりさわらないこと」なのだとか。(山ちゃん本店)
「山ちゃん本店」の名物たこ焼き「ベスト」(350円)は、最初何もつけずに味わうのがベスト!
熊谷さんオススメの「うまい屋」は、大阪市北区浪花町4-21にある
「うまい屋」の名物たこ焼き「たこ焼き」(320円)は、自家製の甘めソースとの相性もバツグン
ポイントその3 焼き手 「イキイキと焼いているか?」
日本コナモン協会会長。タコヤキストとしても活躍し、数々のたこ焼きに関する著書も出版。最近はワールドワイドに活躍している熊谷真菜さん

たこ焼きのプロが伝授!「うまいたこ焼き屋の見分け方」とは

外はカリッと中はトロリがウマい「たこ焼き」。今や全国に“人気店”が登場しているが、一体どこの店がおいしいのか、外からではなかなか見分けがつかないもの。そこで、「日本コナモン協会会長」であり「タコヤキスト」としても活躍する…続きを読む

関西ウォーカー

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