話題の調味料“ラー油”を使うHOTな専門店が名古屋で人気！
今、最も話題の調味料といえば“ラー油”。桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」や、新発売のエスビー食品「ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛」など、市場では“ラー油バトル”が繰り広げられている。今回は、そんなラー油を堪能できる“ラー油専門店”を紹介しよう。
昨年11月に誕生した、“ラー油専門店”「うまから酒場 らーゆ屋」(名古屋市・中村区)は、“オリジナルラー油を極めた居酒屋”として、名古屋で人気沸騰中だ。タイ・チェンマイのラー油をベースに、香草やにんにくなどをブレンドした同店のオリジナルラー油は、ピーナッツオイルなどと一緒に寝かせて作られるため、独特の味わい深さを醸し出している。
同店では、炒め物や麺などさまざまな料理に“オリジナルラー油”を使用。「元気アツアツ麻婆豆腐」(580円)や「激辛トマラー煮込」(680円)、「らーゆ屋湯餃子」(5個400円)など、ブーム最前線のラー油メニューを楽しませてくれる。食欲を刺激する上に、体の芯からポカポカになるラー油メニューはクセになること間違いナシだ。
市場バトルだけでなく、デトックスやダイエットでも話題に上る“ラー油”。体に良くておいしい調味料として今後も注目度大！ これを機に、専門店のHOTなオリジナルラー油メニューも楽しんでみては。【詳細は東海ウォーカー3/2発売号に掲載】
ソーシャルブックマークへ登録：
このニュースについて質問：
関連リンク
あの人気ラー油もココから生まれた!? “食べるラー油”の元祖…
今や留まるところを知らない“食べられるラー油”ブーム。中でも、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油…（東京ウォーカー 2010年3月14日）
レミオロメンプロデュースのラーメン“レミオロ麺”が誕生!?
（株）角川マーケティングが発行する「別冊カドカワ」は、3月3日（水）にニューアルバム『花鳥風月』をリ…（ザテレビジョン 2010年3月3日）
ラーメンの出前がとれる!?「世界の山ちゃん」トリビア3連発
ビールと合うピリ辛な手羽先で知られる｢世界の山ちゃん｣。“ビール片手に手羽先”は名古屋人の定番飲みス…（東海ウォーカー 2010年2月26日）
「食」ニュース ランキング2010年7月29日 17時10分 更新
- 連日約3000個が完売！世界初｢生ドーナツ｣に長蛇の列（2010年3月10日）
- 羊よりあっさり！ ヘルシーな“鶏ギスカン”が夏の定番に!?（2010年7月27日）
- レンジでチンする“カップヌードル味のごはん”近畿地区で先行発…（2010年7月26日）
- 大ヒット“ラー油”に続くか!? モス“全国ご当地バーガー”…（2010年7月25日）
- 10円メニューも登場！8月2日は“カレーうどんの日”（2010年7月25日）
- トロトロ、もちもち… 次世代“新食感スイーツ”の秘密（2010年6月23日）
- 持って帰れば株が上がる！東京駅の人気みやげベスト5（2009年12月27日）
- ビアガーデンならぬオシャレな“ビアテラス”が増加中！（2010年6月2日）
- 激カワ・スイーツも登場！期間限定『にゃらんcafe』ついにオ…（2010年7月9日）
- ハワイで人気のプルプル“新食感パイ”が東京初上陸（2010年7月2日）
