女性

【揚げものレシピ】とろ~りチーズとのりの風味がポイント「和風はさみカツ」

レタスクラブニュース 2017年3月20日 11時30分 配信

すべての写真を見る(3件)
元気をチャージしたいときに、がっつり食べたい揚げもの。ときにはちょっと目先を変えて、和風テイストで楽しんでみませんか。豚しょうが焼き用肉に溶けるチーズとのりをはさんで揚げれば、揚げ時間も短くて済みます。揚げたてをほおばれば、のりの風味が鼻をくすぐり、中からチーズがとろ~り♪ お弁当おかずにしても喜ばれます!



【和風はさみカツ】(1人分693Kcal、塩分1.7g、調理時間30分)



<材料・2人分>豚しょうが焼き用肉6枚、スライスチーズ(溶けるタイプ)3枚、焼きのり1/2枚、揚げごろも(小麦粉・溶き卵・パン粉各適量)、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油



<作り方>

1.のりは6等分に切る。チーズは縦横半分に切る。豚肉は赤身と脂身の間に包丁で数カ所切り目を入れて筋切りをし、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。

2.豚肉1枚を縦長に広げ、小麦粉少々をふる。手前にのり1切れを二つ折りにしてのせ、チーズ2切れを重ねてのせ、奥側の肉を手前に半分に折る。同様にして全部で6個作り、揚げごろもの材料を順につける。

3.フライパンに1cm深さの油を中温(約170℃)に熱し、2を入れて揚げ焼きにする。途中上下を返し、全体がきつね色になるまで4~5分揚げる。最後に強火にして約10秒揚げて取り出し、油をきって器に盛る。好みでキャベツのせん切りや練りがらし各適量を添えても。

【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

■レタスクラブニュース内「毎日更新!夕飯カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕飯レシピ」も見られますよ!

■レタスクラブニュースでほかにも「揚げもの」レシピをチェック!!

  • 中にはとろ~りチーズとのりがイン!
  • 【画像】ほかにもいっぱい!「揚げもの」レシピ(記事下にレシピへのリンクあり)
  • 小麦粉をふった肉にのりとチーズをのせて二つ折りにする。薄い肉でも食べごたえアップ

おすすめ情報

写真で見るニュース

  • 元乃木坂46・深川麻衣が魅せる!“まいまい”スマイル全開SHOT14連発
  • 【写真特集】美しすぎる“女囚”ファッションショー激写! 美の共艶30枚
  • TDL「ディズニー・イースター」デコレーション 画像全15点
  • 東京ディズニーランド「うさたま大脱走!」2017 画像全20点
  • サッカー日本代表、世界への道!4ゴール快勝でついに首位浮上
  • 渋谷ファッション in 第7回 渋谷ファッションウイーク 画像全30点
  • サッカー日本代表、世界への道!因縁の相手に敵地でリベンジ
  • 富士ワンダーランドフェス! 全40点
  • 【写真25点】美人コンパニオン in 「NAGOYAオートトレンド2017」【2/2】

お出かけ お役立ち情報

日帰りでもゆっくり過ごせて、料金は1泊の半額。温泉+昼夕食+お部屋休憩で、のんびり休日を満喫!