グルメ

ふわふわチーズをスイーツで!エスプーマ仕立てのドルチェフォンデュが新しい

関西ウォーカー 2017年3月16日 16時30分 配信

20種類以上の世界のチーズと創作チーズ料理が味わえる「CHEESE CRAFT WORKS」の各店(梅田、淀屋橋、中崎)では、新作スイーツ「3種フレッシュチーズのドルチェフォンデュ」(税抜1380円~)が、3月9日から登場した。※「CHEESE CRAFT WORKS & GRILL茶屋町」でも販売中。

すべての写真を見る(5件)
「3種フレッシュチーズのドルチェフォンデュ」は、同店で大人気のメニュー「天使のふわふわチーズフォンデュ」のスイーツバージョン。フロマージュブランとクリームチーズを合わせたチーズフォンデュの上に、マスカルポーネ入りのふわふわエスプーマをのせてクリーミーに仕上げている。

ブルーベリーや苺、バナナ、マシュマロなどの食材を、チョコレートや抹茶などの特製ソースにつけて、さらに2層仕立てのチーズフォンデュにくぐらせれば、ソースの濃厚な甘みとチーズの華やかな酸味を味わうことができる。

また、フロマージュブランのソフトクリームも添えられているので、チーズフォンデュとソフトクリームの“ひやあつ”食感も楽しむことができる。【関西ウォーカー編集部/スズキヒロシ】

■CHEESE CRAFT WORKS 梅田
住所:大阪市北区芝田1−6−6
電話:06-6372-5012
時間:11:30~24:00(LOフード23:00、ドリンク23:30)、ランチ11:30~14:00
交通:阪急梅田駅茶屋町口より徒歩1分

■CHEESE CRAFT WORKS 中崎
住所:大阪市北区中崎西2丁目4-26
電話:06-6373-2331
時間:月~土11:30~23:00(LO22:00)、日・祝11:30~22:00(LO21:00)、ランチ11:30~14:00
交通:阪急線梅田駅茶屋町口より徒歩5分

■CHEESE CRAFT WORKS 淀屋橋
住所:大阪市中央区道修町3-5-11 OMEビル1F
電話:06-6226-4411
時間:月~土11:00~23:00(LO22:00)、日・祝11:00~21:00(LO20:00)、ランチ11:00~14:00
交通:地下鉄淀屋橋駅より徒歩2分

■CHEESE CRAFT WORKS & GRILL 茶屋町
住所:大阪市北区茶屋町4-6 タケムラビル2F
電話:06-6136-7483
時間:月~金17:00~24:00(LO23:00)、土・日・祝11:30~24:00(LO23:00)
交通:阪急梅田駅茶屋町口より徒歩3分

関連記事

おすすめ情報