南アルプスの天然水かき氷!「北杜のいちごみるく」と「北杜の高原みるく」が登場

「サントリー天然水」から生まれたかき氷。

サントリー食品インターナショナル株式会社は、「サントリー天然水」ブランドから「南アルプスの天然水かき氷」を開発。7月15日(土)から山梨県北杜市内の飲食施設などで販売される。

「南アルプスの天然水かき氷」
  • 「南アルプスの天然水かき氷」

2015年5月から推進されている、“世界に誇る「水の山」プロジェクト”の活動の一環として、さらなる活性化を目指して開発されたかき氷。「水の山」である北杜市および「サントリー天然水」ブランドの魅力を発信していく。

販売されるのは、「北杜のいちごみるく」(600円)と「北杜の高原みるく」(500円)の2種。「サントリー南アルプスの天然水」でつくった氷は、雑味のないすっきりとした味わいで、シロップのおいしさをぐっと引き立てる。

シロップには、北杜市の水と大地に育まれた北杜市産いちごと、北杜の水と新鮮な空気で育てられた牛たちのミルクを使用。口に運ぶとスッと溶けて混ざりあう、氷とシロップの贅沢なハーモニーを楽しめる。

さらに、ふわふわの食感が楽しめるこだわりの氷の削り方は、かき氷の名店「埜庵(のあん)」の石附浩太郎氏から指導を受け、削り方の技術を実際に習得し、こだわりのかき氷を提供できる人物を、“南アルプス「水の山」プロジェクト認定かき氷マイスター”として認定し、販売を行う。

中央道八ヶ岳パーキングエリア上り線と中央道八ヶ岳パーキングエリア下り線、白州・尾白の森名水公園べるが内「サラダボウルKitchen」、白州・尾白の森名水公園べるが内「BBQテラス&cafe-forest 水の音」で販売。「サントリー天然水」から生まれた極上のかき氷を、是非堪能してみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】

■「中央道八ヶ岳パーキングエリア上り線」
場所:山梨県北杜市長坂町大八田6817-1
時間:11:00~17:00(L.O.16:00)※氷が無くなり次第終了
休み:無休
電話:0551-32-3740

■「中央道八ヶ岳パーキングエリア下り線」
場所:山梨県北杜市長坂町大八田6811-155
時間:11:00~17:00(L.O.16:00)※氷が無くなり次第終了
休み:無休
電話:0551-32-3741

■「白州・尾白の森名水公園べるが内『サラダボウルKitchen』」
場所:山梨県北杜市白州町白須8056
時間:11:00~17:00(L.O.16:00)、ディナー17:00~21:00(L.O.20:00、3日前までの予約制)※氷が無くなり次第終了
休み:期間中は無休
電話:0551-35-3153

■「白州・尾白の森名水公園べるが内『BBQテラス&cafe-forest 水の音』」
場所:山梨県北杜市白州町白須8077-1
時間:11:00~17:30(バーベキューの最終受付17:30)※氷が無くなり次第終了
休み:期間中は無休
電話:0551-35-4411

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