【ラーメン×グラビア!?】SKE48の高木由麻奈が話題の“泡系ラーメン”をふぅふぅ♥

ラーメンをふぅふぅして食べる女子って…なんかいい♡ということで、本連載ではSKE48のラーメン部や麺好きメンバーが、ひたすらラーメンをふぅふぅするぞ!東海エリアにふぅふぅ女子旋風を巻き起こす!?

ゆまなが人気の新食感ラーメンをレポート!
  • ゆまなが人気の新食感ラーメンをレポート!

今回、SKE48チームKIIの高木由麻奈(以下、ゆまな)が訪れたのは、名古屋市瑞穂区にある「らうめん 愛ごや(あいごや)」。スープを泡立ててクリーミーに仕上げる“泡系ラーメン”の人気店だ。

【写真を見る】姿勢良く手を合わせて、「美味しそう。いただきます!」とにっこり
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泡系ラーメンは初めて食べるというゆまな
  • 泡系ラーメンは初めて食べるというゆまな
泡スープが絡んだ自家製麺を、さっそくふぅふぅ♡
  • 泡スープが絡んだ自家製麺を、さっそくふぅふぅ♡

看板メニューの「金嘉(きんか)そば」をふぅふぅする前に、スープがフワフワに泡立った美しい見た目に「わー!キレイ!」と感動するゆまな。そして、お待ちかねのふぅふぅタイムへ。「まろやかなスープと、モチモチの麺がマッチしてとってもおいしい…!」と、初めての泡系ラーメンをじっくりと味わう。

「麺は弾力があるけど太すぎなくて、食べやすい!」
  • 「麺は弾力があるけど太すぎなくて、食べやすい!」
「スープは、口あたりがまろやか♡」
  • 「スープは、口あたりがまろやか♡」

「スープは魚介の香りがすごくいいですね。卵黄を混ぜて泡立てるからこんなにクリーミーなのかぁ…。低温調理されたチャーシューもしっとりしていて絶品です」と大感激!

「こだわりがたくさん詰まっていて、すごいですね!」と絶賛するゆまなに、店長もにっこり
  • 「こだわりがたくさん詰まっていて、すごいですね!」と絶賛するゆまなに、店長もにっこり

斜めに傾いたユニークな丼についてゆまなが店長に尋ねると、「見た目も楽しんでもらえるように、イタリア料理などで使用されるボウルを使っているんですよ」と教えてくれた。

ふぅふぅDATA

魚介中心のクリーミーなスープが特徴の一杯
  • 魚介中心のクリーミーなスープが特徴の一杯

【ふぅふぅした麺:金嘉そば 850円】サバ節やウルメイワシ節、煮干などから作る魚介の旨味たっぷりのスープに、地養卵の卵黄を混ぜて泡立てることでマイルドに仕上げている。麺はパスタに使われるデュラム小麦を使用。独特の食感と風味を楽しめる。

ゆまながふぅふぅした席。通称“ふぅふぅシート”
  • ゆまながふぅふぅした席。通称“ふぅふぅシート”
ふぅふぅシートには、ゆまなが丁寧に書いたサインとメッセージが!
  • ふぅふぅシートには、ゆまなが丁寧に書いたサインとメッセージが!

【ふぅふぅシート】ゆまなのふぅふぅシートは、店の奥から数えて3番目のカウンター席。満席の際に店内で待つための待合席のすぐ目の前なので、見つけやすいかも!

取材・文=前田智恵美/写真=ヤオタケシ【東海ウォーカー/伊藤甲介】

【Team KII 高木由麻奈】
PROFILE●仕事先で付近のラーメン店を探すのが楽しみで、ラーメンは週2回以上食べる。自宅で作る「高木家特製ラーメン」も絶品なのだとか

◎ラーメン一問一答
Q.好きな味は?/A.豚骨、担々麺、トマトラーメン
Q.食べる頻度は?/A.週に2回以上
Q.おすすめの店は?/A. 龍月(愛知県日進市)
Q.ラーメンに対してひと言!/A.ラーメンは私の人生になくてはならないものです!

■らうめん 愛ごや
住所:愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ1F
電話:052-685-1077
時間:11:00~14:00、18:30〜22:30
休み:月曜、火曜
席数:7席(カウンターのみ)禁煙
駐車:6台(無料)
交通:地下鉄名城線堀田駅4番出口より徒歩5分

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※「ふぅふぅ女子♥」は東海ウォーカーでも連載中なので要チェック!発売中の10月号ではサイン入り“ふぅふぅチェキ”のプレゼントもあるぞ!!

【ラーメンウォーカー2018年度特設ページ】

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