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【オープン】肉好き&肉付き満点の編集部員が、グローバルゲートの肉料理をチェック

ささしまライブ24地区にできる新たな複合施設「グローバルゲート」が、2017年10月5日(木)に全面オープン!先行して行われた内覧会で、気になる店をチェックしてきた。

今回はグルメに絞ってのレポート。肉、ニク、にくぅーっ!と、肉好き過ぎて肉付きもよくなってしまった編集部員・勝野がオススメ6軒を足早にご紹介。

100%牛肉バーガーの「THE CORNER Hamburger & Saloon GLOBAL GATE」

まずは、ハンバーガー&バーの店「THE CORNER Hamburger & Saloon GLOBAL GATE」へ。つなぎなし100%の牛肉で作るジューシーなパティと、シャキシャキ野菜を甘みのあるバンズでサンドした本物のハンバーガーの店だ。

「THE CORNER~」のボリュームたっぷりのハンバーガー。左から、ザ・コーナーバーガー、チーズバーガー、ハンバーガー
  • 「THE CORNER~」のボリュームたっぷりのハンバーガー。左から、ザ・コーナーバーガー、チーズバーガー、ハンバーガー

人気ナンバーワンというザ・コーナーバーガー(1544円)は、肉汁あふれる手こね100パーセントのビーフパティと、スモークチーズ、ベーコン&エッグをはさんだ贅沢バーガーだ。ほか、チーズバーガー(1166円)、ハンバーガー(1058円)など種類も多く、自分好みのバーガーも見つけられるハズ。

【写真を見る】横からじっくり見て、ハンバーガーの具を確認!
  • 【写真を見る】横からじっくり見て、ハンバーガーの具を確認!

食べた感想は、見た目以上に肉の存在感があり、噛み応えで満足感あり。個人的には味付けがやや強いかと感じたが、“濃い味文化”といわれる名古屋では標準の塩分濃度ともいえそうだ。

ボリューム感たっぷりのハンバーガーは、まさにTHEハンバーガーなアイテム。たまにはこんなリッチなバーガーをオシャレな店で食べるのも悪くない。

THE CORNER Hamburger & Saloon GLOBAL GATE。グローバルゲートでハンバーガーを食べるならココ
  • THE CORNER Hamburger & Saloon GLOBAL GATE。グローバルゲートでハンバーガーを食べるならココ

名古屋コーチンの炭火焼とワインの店「名古屋コーチン 弌鳥」

続いては、名古屋コーチンの炭火焼とワインの店「名古屋コーチン 弌鳥(いっちょう)」。純系名古屋コーチンや三河どりにこだわる、名古屋・金山にある店舗の2号店だ。

「名古屋コーチン 弌鳥」は、名古屋コーチンの炭火焼料理が自慢
  • 「名古屋コーチン 弌鳥」は、名古屋コーチンの炭火焼料理が自慢

こちらの店舗は、夜は串焼きが中心の店だが、ランチはかなりねらいめな予感がした。鶏みそかつ膳(880円)、鶏唐揚げ膳(880円)、錦爽鶏親子丼膳(880円)と1000円未満のランチメニューがそろい、ご飯とみそ汁がお代わり無料なのもポイント。さらにもう少し奮発して試したいのが、コーチン極上親子丼膳(1280円)だ。

「名古屋コーチン 弌鳥」のコーチン極上親子丼膳
  • 「名古屋コーチン 弌鳥」のコーチン極上親子丼膳

とろとろの半熟卵がアツアツの鶏肉とマッチし、箸が止まらない旨さ。ミニサイズ(880円)もある。

ちなみにラーメン好きにも朗報!ランチメニューの中に、コーチン中華そば(780円)というメニューも発見。今回は味見して来れなかったが、こちらも気になるメニューだ。

「名古屋コーチン 弌鳥」のランチメニューはかなりオススメ
  • 「名古屋コーチン 弌鳥」のランチメニューはかなりオススメ

ハワイアンバーベキュー「yummy」

そして、ハワイアンバーベキューの店「yummy(ヤミー)」。名古屋には伏見に1店舗あり、ハワイでは7店舗ほどのチェーン展開をする人気店だ。

名古屋で10年以上人気を持ち続けるハワイアンバーベキューの人気店
  • 名古屋で10年以上人気を持ち続けるハワイアンバーベキューの人気店

今回は、店一番人気のメニュー、ヤミースペシャル(1280円)を。

甘めのタレが絡む骨付きカルビ・ビーフ・チキンののったメニューで、お好みのベジタブル4種とライス2スクープが1セットになった、見ため以上にボリュームある一膳。

ヤミースペシャルは、3種類の肉がのる贅沢メニュー。骨付きカルビが甘くてジューシー。これ一膳でかなりおなかいっぱいになる
  • ヤミースペシャルは、3種類の肉がのる贅沢メニュー。骨付きカルビが甘くてジューシー。これ一膳でかなりおなかいっぱいになる

なお、ささしまグローバルゲート店には、この店だけの限定のメニュー「カジキプレート(1180円)」もある。低カロリーながら満腹感のあるメニューだそうで、次回寄った際は試したい。

“捌き一生、串打ち一生、焼き一生”がテーマ!絶品ウナギの「四代目菊川」

さらに、こだわりのウナギ店「四代目菊川」へ。こちらはウナギ卸業の4代目が手掛けるウナギ料理店。焼きたてのウナギ一本を使うことにこだわり、備長炭で焼いたウナギは“ぱり・ふわ・とろ”を感じさせ、焼きたての旨さを堪能できる。

捌き一生、串打ち一生、焼き一生”がテーマの「四代目菊川」
  • 捌き一生、串打ち一生、焼き一生”がテーマの「四代目菊川」

おもなメニューは、一本ひつまぶし、白焼き一本定、四代目菊川御膳、一本重と、豪華なウナギメニューが勢ぞろい。ウナギ一匹まるまる食べるなんて、贅沢この上なし! 自分へのご褒美に、遠方からの来客のもてなしに!と、使い勝手はいろいろありそうだ。

「四代目菊川」の一本ひつまぶし
  • 「四代目菊川」の一本ひつまぶし
「四代目菊川」の一本重
  • 「四代目菊川」の一本重
「四代目菊川」の四代目菊川御膳
  • 「四代目菊川」の四代目菊川御膳
「四代目菊川」の白焼き一本定
  • 「四代目菊川」の白焼き一本定

なお、ガラス越しに焼き場が面しており、じっくりとウナギが焼かれる様を覗くこともできる

職人がウナギが焼く様子をライブで見られる
  • 職人がウナギが焼く様子をライブで見られる

備長炭でじっくり焼かれることで、中はふわっと、外はカリっとおいしく仕上がるウナギ。焼き場の周辺は、かなりいい匂いが漂う。

炭火も美しい光景だが、残念ながら客席側からはこの角度では見られない。どうしても見たい人は…職人になりますか?
  • 炭火も美しい光景だが、残念ながら客席側からはこの角度では見られない。どうしても見たい人は…職人になりますか?

ハワイアンバル「Mano Kitchen Cafe」

また、専門店ではないが、こだわりの肉メニューを発見。

ハワイアンバル「Mano Kitchen Cafe」
  • ハワイアンバル「Mano Kitchen Cafe」

ハワイアンバルの「Mano Kitchen Cafe」にも肉たっぷりのメニューが!

この店のイチオシメニュー、ベイビーバックリブMano styleは、キングサイズだと、なんと6980円!友達とワイワイ楽しむにはかなりイベント感あふれるメニューになりそう。ちなみにハーフサイズ(3980円)もあり。

ベイビーバックリブMano styleは、なんと6980円(キングサイズ)
  • ベイビーバックリブMano styleは、なんと6980円(キングサイズ)

また、丸鶏のフリフリチキン(1980円)もインパクトあるビジュアルで、こちらも爆肉メニューに認定したいほど。

丸鶏のフリフリチキンはかなりリーズナブルだ
  • 丸鶏のフリフリチキンはかなりリーズナブルだ

東海の人気店がコラボ!「YUZU Cafe」

東海を代表するスイーツ・カフェの人気店「シェ・シバタ」と、厳選された高級和牛を扱う「肉のスギモト」のコラボ店「YUZU Cafe」も見逃せない。肉にこだわるハンバーグやサンドイッチなどのメニューがあり、カフェ使いをしながら、ゆったりと肉も堪能できる。この店で気になったのが、以下の2つ。気軽にガッツリ肉メニューが味わえるのは、なんともうれしい限りだ。

ローストビーフサンド(580円)は、牛肉がはみ出そうなほどのアピールっぷりが食欲をそそる。

肉とレタスのハーモニーがたまらない!「YUZU Cafe」のローストビーフサンド
  • 肉とレタスのハーモニーがたまらない!「YUZU Cafe」のローストビーフサンド

和風柚子おろしハンバーグは、確かな食感で噛み応えある一品。単品なら880円

「YUZU Cafe」の和風柚子おろしハンバーグは、単品で880円。ご飯またはライスなどがつくセット(和風柚子おろしハンバーグプレート)は1480円
  • 「YUZU Cafe」の和風柚子おろしハンバーグは、単品で880円。ご飯またはライスなどがつくセット(和風柚子おろしハンバーグプレート)は1480円

以上、いっきに紹介しましたが、気になるグルメはありましたか?

新しモノ好き、グルメ好き、肉好きな人は、ぜひチェックを!【東海ウォーカー/勝野哲史】

■グローバルゲート
住所:名古屋市中村区平池町4-60-12
電話:052-414-6370
時間:11:00~23:00(店舗により異なる)、10月5日(木)は10:00~23:00
休み:店舗により異なる
駐車場:約100台(250円/30分)
交通アクセス:あおなみ線ささしまライブ駅直接連絡

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