フォーリンデブはっしーが太鼓判!肉マニアが集まる東京の穴場3選

電子雑誌「週刊 東京ウォーカー+」の人気連載「TOKYO食遺産」。グルメエンターテイナー、フォーリンデブはっしーさんが毎回テーマに沿った絶品グルメの飲食店を紹介する人気連載だ。同連載ではっしーさんがレコメンドしてきた中から、ちょっと見付けにくい場所にあったり、繁華街のメインストリートからは外れていたりする穴場の店を3店舗セレクト。フォーリンデブはっしーさんのコメントも参考に、11月29日の「いい肉(1129)の日」にぜひ活用してみてほしい!

フォーリンデブはっしーは肉のスペシャリストとして、全国を巡るグルメエンターテイナーだ。
  • フォーリンデブはっしーは肉のスペシャリストとして、全国を巡るグルメエンターテイナーだ。

五感で楽しむライブ感満点の肉パーティ「ホルモン千葉東京渋谷店」

特上ハラミ(1706円)+ホソ(842円)+ライス(大盛)(324円)
  • 特上ハラミ(1706円)+ホソ(842円)+ライス(大盛)(324円)

京都で2004年に創業した人気店が、東京1号店を渋谷にオープン。特徴は、対面式のテーブルカウンターの席だ。店員が目の前で焼き、食べごろを提供してくれる独特のスタイルが斬新。画像は、特上ハラミ(1706円)+ホソ(842円)+ライス(大盛)(324円)だ。肉は、小腸の部位である一番人気のホソと、ステーキのように分厚い特上ハラミをオーダー。2種から選べる味付けは黒ダレをチョイス。ライスはなんと大盛り無料だ。はっしーさんも「傾いた鉄板から垂れる肉汁とタレを、ループでかけて育てる焼肉。そのタレで食す締めの麺も絶品です!」と太鼓判を押す。

超粗挽き肉が絶品のワイルド系バーガー「ゴリゴリバーガー タップルーム」

3×3ゴリゴリバーガー(2592円)
  • 3×3ゴリゴリバーガー(2592円)

毎日店内で仕込むミンチを使ったパティは1枚180gの豪快さ。それをふっくらした特製バンズではさむハンバーガーが大人気。また生のクラフトビールが12種もあり、1杯529円から。3×3ゴリゴリバーガー(2592円)は、トマトやレタスなどの野菜は一切なく、粗挽きパティとチェダーチーズのみをバンズではさむ凶暴な味だ。「ゴリゴリ食感の超粗挽きパティが怪物級!トロけるチーズと一つになっておいしく襲ってきます♥」とはっしーさん。

とろけるラム肉を相性抜群のお酒と共に!「スパイスバル317」

仔羊の丸ごとスペアリブモロッコスパイス焼き(1890円)
  • 仔羊の丸ごとスペアリブモロッコスパイス焼き(1890円)

2015年10月オープン。多くのメニューにさまざまな香辛料を用いる、個性的な欧風バル。辛さや香りだけでなく旨味も生かす巧みなスパイス使いは、専門店ならでは。お酒も豊富にそろう。仔羊の丸ごとスペアリブモロッコスパイス焼き(1890円)の約2時間じっくりと焼き上げられたラムはとろける柔らかさで、多彩なスパイスとも相まって美味。317ハイボール(580円)や、スペイン赤ワイン「カルミネ」(グラス) (680円)がよく合う。はっしーさんも「骨からスルッとはずれるほど、柔らかいラム肉。食欲が加速するスパイスの香りもたまりません!」と絶賛。

以上、3店舗がフォーリンデブはっしーさんのオススメする穴場の絶品肉だ。肉のスペシャリストが選んだ3店舗。ぜひ、「いい肉の日」に味わってみてはどうだろうか。

■ホルモン千葉 東京渋谷店
住所:東京都渋谷区宇田川町37-12 眞砂ビルB1
時間:17:00~23:00(LO)
休み:日(月が祝の場合、日営業で月休み)
席数:14席
タバコ:喫煙
駐車場:なし
交通アクセス:京王線神泉駅北口より徒歩7分、JR、東京メトロ、東急線、京王線渋谷駅ハチ公口より徒歩10分

■ゴリゴリバーガー タップルーム
住所:東京都港区西麻布1-2-3
時間:18:00~22:00(LO)、土日祝12:00~21:30(LO)※売り切れ次第終了
休み:月
席数:25席
タバコ:禁煙
駐車場:なし
交通アクセス:東京メトロ、都営地下鉄六本木駅2出口より徒歩2分

■スパイスバル317
住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-7-12
時間:17:30~翌1:00(LO24:00)
休み:火
席数:40席
タバコ:喫煙
駐車場:なし
交通アクセス:東急線三軒茶屋駅南口Bより徒歩6分

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