名古屋市で食べられる!三ツ星イチゴケーキ3選

春と言えばイチゴ。ジューシーな果実をそのまま食べるのもいいけれど、パティシエの魔法がかけられたスペシャルなイチゴデザートを味わうのもそそられる!今回は、この春に食べてほしい、名古屋の絶品イチゴケーキ3つをご紹介。

イチゴの3つの味わいが最高のハーモニーを生む

名古屋市昭和区「パティスリー ヴィヴィエンヌ」の「Manon」(540円)

東京やフランスなどで腕を磨いた柾屋哲郎オーナーが営む「パティスリー  ヴィヴィエンヌ」
  • 東京やフランスなどで腕を磨いた柾屋哲郎オーナーが営む「パティスリー ヴィヴィエンヌ」

東京やフランスで腕を磨いた柾屋哲郎オーナーが営む「パティスリー ヴィヴィエンヌ」。イチオシの「Manon」(540円)は、いちごのババロアと果肉感を残したセミ・コンフィで、新鮮なイチゴが重なり合う。作物が本来持っている能力を最大限に引き出す「アルギット栽培」で作られたイチゴを使用しているので風味と香りが抜群だ!

イチゴをかたどったキュートすぎる見た目にワクワク

名古屋市西区「レニエ・グランメゾン」の「#レニエ村のお菓子な苺 」(594円)

【写真を見る】フレッシュなイチゴと一緒に食べたい「#レニエ村のお菓子な苺 」(594円)
  • 【写真を見る】フレッシュなイチゴと一緒に食べたい「#レニエ村のお菓子な苺 」(594円)

「レニエ・グランメゾン」は長谷川享平オーナーが営む店で、ショコラトリーとカフェを併設。名前までメルヘンチックな「#レニエ村のお菓子な苺 」(594円)はイチゴ形にしたスポンジ生地がかわいい!その中にはイチゴのムース、イチゴのジュレフィエ、ココナッツのムースが入る。4月下旬までの発売だ。

ピスタチオ&ホワイトチョコレートのマリアージュ

名古屋市中川区「パティスリー カルチェ・ラタン」の「フレーズ・ピスターシュ」(518円)

国際コンクール最優秀賞の経歴を持つ2代目が腕を振るう「フレーズ・ピスターシュ」(518円)
  • 国際コンクール最優秀賞の経歴を持つ2代目が腕を振るう「フレーズ・ピスターシュ」(518円)

1976年創業の「パティスリー カルチェ・ラタン」。こちらで食べてほしいのが「フレーズ・ピスターシュ」(518円)だ。甘すぎないホワイトチョコレートムースが、中に入っているコンポートとイチゴジャムを引き立たせる。ピスタチオの風味がアクセントに!

パティシエが繊細な技を駆使して完成させた、心ときめくケーキたち。食べ進めるごとに、新たなイチゴのおいしさを発見できるはず!

■パティスリー ヴィヴィエンヌ
住所:愛知県名古屋市昭和区山手通2-13 クレス1F
電話:052-836-5500
時間:10:00~19:30
休み:水曜、3月16日(金)、3月20日(火)
   ※3月14日(水)、21日(祝)は営業

■レニエ・グランメゾン
住所:愛知県名古屋市西区五才美町18-2
電話:052-502-0288
時間:9:30~20:00、カフェは10:00~19:00(LO18:30)
休み:月曜(祝日の場合、翌日)

■パティスリー カルチェ・ラタン
住所:愛知県名古屋市中川区十番町2-4
電話:052-661-3496
時間:10:00~19:30(イートイン LO 19:00)
休み:火曜、第2水曜
   ※祝日の場合は営業、3月14日(水)は営業

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