品質で勝負をかけたい。宮城県のベンチャー酒蔵「一ノ蔵」の挑戦 (画像10/13)

一ノ蔵の酒造りは「手づくり」に徹する。15キロ以上ある蒸し米を運ぶのも人力だ。米の温度を落とさないように、走って移動する
  • 一ノ蔵の酒造りは「手づくり」に徹する。15キロ以上ある蒸し米を運ぶのも人力だ。米の温度を落とさないように、走って移動する

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