飛騨の新そばと飛騨のグルメを堪能!岐阜県で「飛騨新そば祭り」開催

岐阜県飛騨市の若宮駐車場で10月20日(土)・21日(日)の2日間、「飛騨新そば祭り」が開催される。

新そばは秋ならではの味わい。今年の味を確認しよう!
  • 新そばは秋ならではの味わい。今年の味を確認しよう!

美しい水に恵まれたそば処の飛騨市で、毎年10月に開催する新そば祭り。市内の手打ちそば店が集まり、会場統一メニューのかけそばとざるそばは500円で提供されるほか、各店舗こだわりのメニューも用意する。また、手打ちの実演を間近で見ることもできる。

そば以外にも飛騨の名産物や特産物も販売。飛騨のグルメを堪能することができる。その他、お楽しみ抽選会も開催する。

【写真を見る】目の前で打つ新そばの味わいは格別
  • 【写真を見る】目の前で打つ新そばの味わいは格別

担当者は「美しい水に恵まれた飛騨市は、信州にも負けないそば処です。飛騨市で収穫されたそば粉のみを使った手打ちそばの味は格別です。また、蕎麦以外にも飛騨の名産品や特産品が並ぶブースもあり、岩魚の塩焼きや五平餅、味噌煎餅など美味しい名産がたくさんあります。飛騨の秋の味覚が堪能できる飛騨新そば祭り、たくさんの皆様のご来場をお待ちしております」と飛騨新そば祭りで味わえるグルメについて教えてくれた。

ツヤツヤの新そばを堪能
  • ツヤツヤの新そばを堪能

新そばはもちろん、飛騨の名産品が一堂に会する「飛騨新そば祭り」。秋のグルメを味わいに訪れよう。

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