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洋食を日本酒で味わう美味しさが抜群!大阪「ビストロ酒未来」

イタリアンとフレンチ、両方の要素を取り入れた料理を提供するビストロ。グラム単位でカットしてくれる自慢の生ハムや鮮魚料理、炭火で焼く塊肉など、多彩なメニューを約50種の日本酒と合わせて。<※情報は関西ウォーカー(2018年11月6日発売号)より>

アテ系もがっつりも完備 日本酒×洋食にハマる!

マルゲリータ 大葉ジェノベーゼで(594円、手前)、阿部勘 葡萄酒酵母デ醸ス グラス(734円、中)、 自家製オイルサーディン(378円、奥)/ビストロ酒未来
  • マルゲリータ 大葉ジェノベーゼで(594円、手前)、阿部勘 葡萄酒酵母デ醸ス グラス(734円、中)、 自家製オイルサーディン(378円、奥)/ビストロ酒未来

サクサクのパイ生地を使ったミニサイズのピザ。日替り鮮魚のオイル煮は程よい塩けとニンニク風味で酒のアテに。

【写真を見る】もちもちの生パスタを使った、黒毛和牛のスパイスカレーつけパスタ(950円)/ビストロ酒未来
  • 【写真を見る】もちもちの生パスタを使った、黒毛和牛のスパイスカレーつけパスタ(950円)/ビストロ酒未来

「日本酒は洋食と相性のいいものを中心に、希少なものや季節限定品などもご用意しています。選び方に迷ったら気軽に相談してください!」と、看板娘のMOEKAさん。

レンガ風の壁が印象的な、落ち着いた雰囲気の店内はテーブル席が中心/ビストロ酒未来
  • レンガ風の壁が印象的な、落ち着いた雰囲気の店内はテーブル席が中心/ビストロ酒未来

ステーキやフライドチキンなど、14時までのランチメニューも人気。

「繁華街のど真ん中ですが、ビルの間の通路に入口があるのでお見逃しなく。カルパッチョなどの鮮魚料理、肉料理、シメとそろうので、いろんな場面で使えるお店です。日本酒はフルーティからすっきり系まで幅広く、ワインのような風味など、ちょっと変わったものも。酒瓶やラベルもかわいいので、“ジャケ飲み”もアリかも」(ライター高田)

■お店DATA/個室:なし 飲み放題:あり クレジット:可 コース:あり 予算:昼800円、夜3500円

■ビストロ酒未来<住所:大阪市北区堂山町16-4パールレジャービル1F 電話:06-6314-6255 時間:12:00〜24:00(LOフード23:00、ドリンク23:30) 席数:44席 タバコ:喫煙可 駐車場:なし アクセス:地下鉄東梅田駅より徒歩5分>

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