岐阜・各務原のTAKIMOTOが限定ショコラ発売

トワショコラ(奥)とモンショコラ(手前)
  • トワショコラ(奥)とモンショコラ(手前)

パリで4店舗展開するパティスリー、サダハル・アオキ・パリで修業し、技を磨いた滝本シェフが営む「TAKIMOTO」(岐阜県各務原市)。同店で、レアな原料を使った限定ショコラが発売中だ。

ことしのバレンタインに向けシェフが厳選し、世界のカカオ収穫量のわずか0.01%以下という、希少な品種を使った原料を入手。芳醇で力強いフレーバーを生かした生ケーキやトリュフを楽しむことができる。トワショコラ(500円)は3層のチョコが絶妙。モンショコラ(980円~)はキャラメル風味の生チョコだ。

原料がなくなり次第終了なので、予約必須で急ぎたい。購入予約は電話または店頭にて。営業時間は10:00~20:00。【東海ウォーカー】

住所/岐阜県各務原市那可桜町1-27-2
電話/058-380-5070
■データ、情報は1/17現在のものです。売切れの際はご了承ください。

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