辻製菓技術研究所の先生が教えるお手軽チョコレートレシピ第1弾!「バトン・ショコラ」

辻製菓技術研究所の先生がお手軽バトン・ショコラの作り方を伝授
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関西ウォーカースイーツコレクションの発売を記念して、辻製菓技術研究所の先生に家庭で作れるお手軽チョコレートレシピを伝授してもらった!2品目となる今回は「バトン・ショコラ」。

市販の型と材料を使って、超手軽に作れるサクサク食感がワクワクする逸品です!

●●配合●●

ホワイトチョコレート/100g、シリアルスナック・販/50g

●●下準備●●

市販のシリコン型をキレイに洗い、水気をふき取る、チョコレートを刻む、シリアルスナックを細かく刻む

☆☆作り方の手順☆☆

①-刻んだチョコレートをボウルに入れ、湯煎にかける※ホワイトチョコレートは熱に弱いため、溶けきる前に湯煎から外して余熱で混ぜながら溶かす。 ②-下準備で刻んだシリアルスナックをボウルに入れ、溶けたホワイトチョコレートを加え、丁寧に混ぜる※この時にチョコレートがシリアル全体にいきわたるようにしないと、完成時に折れる場合があるので注意。 ③-シリコン型に均一に流して、しっかりと押させつける。 ④-型の表面をキレイにラップして冷蔵庫で固める。 ⑤型から取り出して完成!

☆☆☆制作過程の動画はコチラ☆☆☆

http://www.ustream.tv/recorded/12689886

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