【人気店×ラーメンWalkerコラボ麺】ありがた屋史上、最も素材にこだわったあぶらそば

あぶらそばEX
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12/26発売のラーメンWalker東海が人気店とタッグを組み、コラボ麺が完成!

春日井のらぅめん考房 ありがた屋(愛知県春日井市)では、1日15食限定のあぶらそばEX(¥950)が登場。店の特徴である無添加&無化調の和風ダシと醤油ダレを生かし、ゴマ油と花椒辣醤、ラー油でピリ辛に仕立てている。ゴマダレで担々麺風に。カレースープでつけ麺風に。味の変化も楽しい。

EXは「エクセレント」の略。店主の牧野氏が「これまで作ったあぶらそばのなかでも、特に極上素材にこだわった」というだけに、見逃せない一品だ。

【東海ウォーカー】

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