千葉ラーメンの達人・山路が見つけた! 今月の新人王【2月】

だんらんめんスペシャル(950円)はお得な全部乗せ。しなやかな食感の麺は人気店「麺屋青山」の特注麺を使用
  • だんらんめんスペシャル(950円)はお得な全部乗せ。しなやかな食感の麺は人気店「麺屋青山」の特注麺を使用

今月の新人王【2月】 ラーメン&どんぶり だんらん

鶏の旨味が詰まった優しく深みのある味

昨年秋に全面リニューアルした「千葉ワンズモールラーメン劇場」に新たに登場した「だんらん」は、本八幡の人気店「魂麺」が手掛けるファミリー向けをコンセプトにしたラーメンと丼の店。鶏ガラで取ったスープベースにアサリの出汁を加えたスープは優しい甘みとコクがあり最後まで飲み干せる。

市場から直送されたマグロを使った「マグロ丼」(680円)など数種類の丼メニューはラーメンと一緒に食べられるようにハーフサイズ(各350円)が用意されている。【千葉ウォーカー編集部】

≪山路の視点≫「飲み進めるごとに味わい深くなっていくスープがお見事! 醤油も塩も味噌もレベルが高く、さらに丼ものも専門店顔負けの味わい。家族連れにオススメです!」

【山路力也氏プロフィール】千葉ラーメンの達人にしてフードライター・フードプロデューサー。取材・監修を手掛けた『ラーメンWalker千葉』絶賛発売中!●千葉拉麺通信/HPwww.chibaraumen.com

住所:千葉市稲毛区長沼町330-50ワンズモール2F
電話:043・215・2220
営業時間:11:00〜22:00(LO21:30)
定休日:不定休
席数:24席
駐車場:1500台
アクセス:JR総武線稲毛駅より京成バス草野車庫行他で20分、ワンズモール停留所下車すぐ

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