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ヴィーナスフォートの「創作スイーツ」が新鮮!

バールアルポルトの「いちごのパンケーキ」
  • バールアルポルトの「いちごのパンケーキ」

東京・お台場エリアのスイーツの宝庫といえばヴィーナスフォート。各店のスイーツのレベルの高さに定評があり、マニアも通いつめるのがその証。現在 “おいしく・かわいく・体にいい”をテーマに「春の創作スイーツ」を4/24(金)まで期間限定で展開中です。斬新なあんみつトースト、お酒と相性抜群のパフェケーキなど、おすすめスイーツを紹介します。

バールアルポルトの「いちごのパンケーキ」(700円)は、肌を美しくして、体の免疫力を高めるビタミンCが豊富なイチゴ、キウイフルーツがたっぷり。見ためでも和めるよう、赤×緑でかわいらしく装飾。フワフワ生地とWクリームのなじみ方も絶妙で、みずみずしい果物とフランボワーズソースの酸味が味を引き締めます。

ラ・メゾン・ド・ミエール・ナミキの「春うらら…ほろ酔い気分のケーキセット」(1365円)は、国産無農薬粉など極上素材で作ったシフォンに2種のアイス、生クリーム。すべてにハチミツを使い、ヘルシーなのも特徴。特別に、赤じそリキュールと米米酒サワーで作った「シュシュセット」にしてもらいました。お酒とのマリアージュを楽しんで。1日20食限定です。

news DELIの「春のクリームあんみつトースト」(1000円)は、あんみつの具とトーストをドッキングさせた新感覚のスイーツ。果物のほか、黒糖でアズキを煮込み、カリウム、ビタミンなど多彩な成分がとれるようにも配慮。ボリューミーながら甘さは控えめ。食べれば、全身が幸福で満たされる!?

Very Veryの「ピーチベリースペシャル」(500円)は、手作りの生地に包まれた、ホワイトピーチのジェラートと生クリーム、ブルーベリーのソースが花を思わせる愛らしさ。ジェラートはシャーベットのようにあっさりしているうえに果肉入り。かむと口の中ではじけるピーチの芳香と美味が、さわやかな気分へ誘います。

JUICE JACK CAFEの「いちごスムージープチパフェ」(580円)は、スムージーを昇華させた新スイーツ登場。イチゴ味のスムージーの上に冷凍イチゴやイチゴのソース、アイス、玄米フレークをのせ、すっきりした甘さに仕上げています。1杯でビタミンや食物繊維、カルシウムをバランスよく摂取できるほか、無添加・無糖なのも◎。

Cheese Cake Factoryの「SAKURA ROLL」(1000円)は、桜の花と葉のペーストを生地、クリームに練りこんだ桜尽くしのケーキ。塩味のついた生地、花の香り漂うクリームは上品な甘さで、3色団子に見立てたアイスを添え、和の雰囲気を強調。ほうじ茶か蓬玉茶つきのお得な「シュシュセット」で、お花見気分のひとときを過ごせます。

気候も暖かくなってきて、風が気持ちいい季節。海辺のお台場で“スイーツ散歩”はいかがでしょうか。

【シュシュ編集部/片岡研】

ヴィーナスフォート HTTP://55vf.jp

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