Xmasに食べたい!ステーキのようなローストビーフ

皿からはみださんばかりの約250gの「ローストビーフ」(税抜3880円)
  • 皿からはみださんばかりの約250gの「ローストビーフ」(税抜3880円)

12月1日から31日(水)まで、アメリカンレストランのハードロックカフェでは「ローストビーフ」(税抜3880円)を販売している。クリスマスパーティーなどに打ってつけの期間限定メニューとなっている。

1枚約250gのローストビーフは、アバラ部分にあたるリブアイを使用。ビーフステーキの中でも最も柔らかく、脂のサシが粗めに入っているのが特徴だ。一般的に、ローストビーフといえば“薄切り”を思い浮かべるが、ハードロックカフェの「ローストビーフ」は厚さが1cm以上もあり、まるで分厚いステーキのよう。優しい甘さに程よい酸味が加わったグレービーソースは、子羊の骨をじっくり煮込んで作られている。ローストビーフとの相性は抜群で、たっぷりつけて食べるとまるでビーフシチューのような味わいに。

付け合せには、ニンジン、タマネギ、セロリなどのグリル野菜と、ベーコンやタマネギと一緒にホワイトソースを絡めたベイクドマカロニをセレクト。どちらも薄味に仕上げられており、ローストビーフの濃い味わいにマッチし、最後まで飽きずに食べられる。

今年は、いつもとひと味もふた味も違った豪快なローストビーフを囲んでクリスマスを過ごしてみてはいかがだろうか。【東京ウォーカー】

■ハードロックカフェ東京店
住所:東京都港区六本木5-4-20
営業:11:30~翌2:00(LO翌1:00)、金土11:30~翌4:00(LO翌3:00)
■ハードロックカフェ上野駅東京店
住所:東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野1階
営業:7:00~23:00(LO22:00)
■ハードロックカフェ横浜店
住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-1 クイーンズタワーA1階
営業:11:00~23:00(LO22:00)
■ハードロックカフェ大阪店
住所:大阪府大阪市中央区南本町3-6-14 イトゥビル1階
営業:11:30~23:00(LO22:00)、金11:30~24:00(LO23:00)
■ハードロックカフェユニバーサルシティウォーク大阪店
住所:大阪府大阪市此花区島屋6-2-61 ユニバーサル・シティウォーク大阪3・4階
営業:11:00~23:00(LO22:00)
■ハードロックカフェ福岡店
住所:福岡県福岡市中央区地行浜2-2-1 ホークスタウン1階
営業:11:30~23:00(LO22:00)、土11:30~24:00(LO23:00)

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