テイクアウトNG!フレッシュネスの“冷たいサンド”とは

スペインの生ハム“ハモンセラーノ”、特製クリームチーズ、ルッコラ、トマトを合わせた贅沢な冷製サンド
  • スペインの生ハム“ハモンセラーノ”、特製クリームチーズ、ルッコラ、トマトを合わせた贅沢な冷製サンド

最近、一気に暑い日が多くなって、ともすると食欲のなくなる季節が到来。そんな中、ファーストフードでおもしろい商品が登場する。

それはフレッシュネスバーガーで6/10(水)から期間限定で登場する「ハモンセラーノサンド」(380円)。冷たいクリームチーズや世界3大生ハムのひとつ“ハモンセラーノ”が入った、毎年人気の「冷製サンド」だ。

「この時期『今年はいつ発売ですか?』とお問い合わせいただく人気の季節限定メニューなんです。9年前から始めて、毎年限定8万食をご用意していますが、予定時期より早く終了してしまうんです」と広報の遠藤さん。

元々は、新たなバリエーションとして冷製サンドを企画する中で、当時まだ日本への輸入が少なかった“ハモンセラーノ”に注目。“ハモンセラーノ”に合うものとして、あらゆる食材を試す中、ティラミスに使われるマスカルポーネチーズ、ゴマのほのかな香りのルッコラが互いの味を絶妙に引き立てる!ということで、誕生したという。さらに、マスカルポーネに少し甘みを加えるなど改良し特製のクリームチーズを開発。素材同士が味のハーモニーを生み出すヒット商品となった。

さらにおもしろいのは、この商品がテイクアウトNGということ。使用している生ハムとクリームチーズがデリケートな素材となっているため、“店内限定”で味わえるサンドウィッチなのだ。

「冷たくクリーミーな最もおいしい状態で食べていただきたいため、店外への持ち出しはご遠慮いただいているんです。スペインの生ハム“ハモンセラーノ”の熟成されたうまみと、ホイップのようにやわらかいマスカルポーネ入りクリームチーズが絶妙なバランスです! 今だけのブラッドオレンジジュースを使用したソーダとの『ハモンセラーノセット』は120円もお得なので、ぜひお試しください」と遠藤さん。

ターゲットは20〜30代の女性で、なくなり次第終了してしまう人気メニュー。イートインでしか食べられない夏の味わいを堪能してみてはいかがでしょう。【東京ウォーカー】

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