新発想!ウェンディーズの新作“チリバーガー”とは

隠し味にはジンジャーが。ハラペーニョ・ピクルスとの相性はバツグン!
  • 隠し味にはジンジャーが。ハラペーニョ・ピクルスとの相性はバツグン!

ファーストフードでは続々と夏向けメニューが登場しているが、ボリュームある四角いパティが印象的なウェンディーズからも夏にぴったりなメニューが登場した。6/10から7/14(火)までの期間限定で発売される「スパイシーチリチーズバーガー」(シングル・350円、ダブル450円)だ。

1980年に日本に上陸した当初から、ウェンディーズでは食物繊維がたっぷりのトマトベースのスープメニュー“チリ”が人気を誇っていた。そんな自慢の“チリ”をハンバーガーのソースにできないか?という発想から、ありそうでなかった“チリ+ハンバーガー”メニューが誕生したという。

おいしさのポイントは、人気の“チリ”をハンバーガーソースに仕上げたこと。トマトベースにじっくり炒めた玉ねぎの甘味と、しっかり味がしみ込んだ豆を使用した“チリ”に、今回はさらにポークを使うことで肉のうま味を引き上げ、辛いだけじゃないスパイシーソースが誕生したという。

もちろんパティはウェンディーズのこだわりであるオーストラリア産ビーフ100%でノンフローズンの四角いパティを使用。ほか素材にはハラペーニョ・ピクルス、ケイジャンスパイスにクローブ・ナツメグ・クミンなど独特な香りのスパイスをブレンドしたmixスパイス、ジンジャーを使用した。ハラペーニョ・ピクルスがあと引くホットな辛さで味を引き締め、mixスパイスがリッチな香りをプラス、ジンジャーのキレのあるスッキリした辛さがソースとパティを調和させる隠し味として大活躍。それぞれのハーモニーが絶妙な一品に仕上がったという。

「ウェンディーズが自信をもって提供する新作バーガーです。短期間の限定商品なのでお早めにご賞味ください」と広報担当の古川新也さんは話す。

今回は女性だけでなく男性にも満足してもらいたいとパティはシングルとダブルの2種類を用意。パンチのあるスパイシーなメニューが食べたくなるこれからの季節。ありそうでなかったウェンディーズの「スパイシーチリチーズバーガー」を試してみてはいかがでしょう。【東京ウォーカー】

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