サントリー熊本工場で1頭買い牛肉のロゼ焼きを満喫

8種のおつまみ以外にも牛肉ご飯なども付く
  • 8種のおつまみ以外にも牛肉ご飯なども付く

2015年5月にオープンしたサントリー九州熊本工場では、4月16日(土)、23日(土)に、ビールと食とのマリアージュをテーマにしたイベント、「ザ・プレミアム・モルツ~食とのマリアージュセミナー~」を開催する。

ワインと食事のマリアージュは有名だが、ビールも食事とあわせると味が変化するという。例えば、多重奏で濃密な味わいが特長の「ザ・プレミアム・モルツ~マスターズドリーム」と、「サツマイモのジャーマン」を合わせると、さつまいもと玉ねぎの甘みがより引き立つ。また、粒マスタード、シェリービネガーソースの酸味によって、「マスターズドリーム」の苦味が爽やかさに転じる瞬間が味わえる。

セミナーでは、用意された「ザ・プレミアム・モルツ」、「ザ・プレミアム・モルツ香るエール」、「ザ・プレミアム・モルツ~マスターズドリーム」のビール3種と、8種類のおつまみのマリアージュが楽しめる。

また、併設されている「ザ・プレミアム・モルツタップバー/レストラン阿蘇」では、ビール工場近くの牧場で育った良質な牛を1頭買いした、こだわりの牛肉料理を提供。シェフが丁寧に火入れした「ロゼ焼き」を中心とした地産牛は必食だ。

ビールの全てを学べて、そのおいしさを体験できる、サントリー九州熊本工場の春イベントは、観光のメインイベントとしても注目だ。【福岡ウォーカー】

※4月14日に発生した地震の影響でイベントは延期
 問い合わせ先:0120-139-310(サントリーお客様相談ダイヤル)

■サントリー熊本工場「ビールと食のマリアージュを学ぶセミナー」
期間:4月16日(土)、23日(土)
時間:17:25~19:25(120分)
料金:2500円(税別) ※対象20歳以上、定員は36名/回
電話:096-237-3860

■ザ・プレミアム・モルツ タップバー/レストラン阿蘇
住所:熊本県上益城郡嘉島町大字北甘木八幡水478
時間:月~木11:00~17:30(LO16:30)、金・土・日・祝11:00~22:00(LO21:00)
電話:096-237-2280

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