デザートフォレストに北海道のスイーツ&モンブランが集結!

抹茶やチョコ、野菜など…。モンブランは栗だけじゃない!
  • 抹茶やチョコ、野菜など…。モンブランは栗だけじゃない!

ホークスタウンモール内のデザートパーク「福岡デザートフォレスト」では、10/3(金)より2つのスイーツイベントを同時開催する。同施設では、全国の名店から取り寄せたスイーツを一堂に楽しめる企画で人気を博してきたが、今回、新テーマとして「北海道スイーツフェスティバル」と「秋のモンブラン収穫祭」をイベントゾーン「スイーツマルシェ」でスタートさせる。

「北海道スイーツフェスティバル」(10/3(金)〜09年1月中旬)には、生キャラメルや白いプリンなど話題の北海道スイーツが120種登場。なかでも全国初登場となる、指でつまんでも破れない弾力とハリがある「いのちの卵」を使用した「白銀のプリン」(サンタチューボー/北海道江別市)や、40haの広大な牧場で育った乳牛のミルクをチーズに加工する際に採れる副産物「ホエー」を使ったブラマンジェ「酪農一筋」(岩瀬牧場/北海道江別市)は、この機会にぜひ食べてみたい逸品。

「秋のモンブラン収穫祭」(10/3(金)〜11/30(日))には、全国から選りすぐりの30種以上が集結。和栗や十勝小豆などこだわり素材を使用した老舗のモンブランのほか、愛媛特産のレモンやリンゴを使った「瀬戸内の青いレモンモンブラン」(ツカサ/愛媛県今治市)、野菜のうま味を生かした「3色野菜のモンブラン」(ダンテ/埼玉県さいたま市)など、栗を使わず、新しい食材で考案した進化系モンブランも多数登場する。食欲の秋は、家族や友人、恋人を誘ってデザート三昧といきましょう。

【九州ウォーカー/渡辺】

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