“牛かつ”の味を再現した「こだわり揚げポテト」の新作

湖池屋は、とろけるような牛肉の甘味とサクサクの衣の食感が特徴の“牛かつ”の味を再現した「こだわり揚げポテト 牛かつ味」(オープン価格)を5月9日(月)より全国コンビニで発売する。

話題の”牛かつ”がポテトチップスに!「こだわり揚げポテト 牛かつ味」(オープン価格)
  • 話題の”牛かつ”がポテトチップスに!「こだわり揚げポテト 牛かつ味」(オープン価格)

「こだわり揚げポテト 牛かつ味」は、30~60秒の揚げ時間で牛肉をレアに仕上げた牛かつを、わさびしょう油で食べるという王道スタイルをポテトチップスで再現したもの。異なる温度帯の三度揚げ製法でちょっと堅めの食感に仕上げたチップスは、噛みしめる度に衣のサクサク感や牛肉本来の旨味、わさび醤油の風味が一体となった“牛かつ”のおいしさが堪能できる。

近年専門店が続々とオープンするなど、ブームの兆しを見せている“牛かつ”の味を再現したポテトチップス。頑固な職人がこだわって仕上げた“和”の味わいをお試しあれ。【東京ウォーカー】

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