NYのキューバ料理店「Cafe Habana」が日本初上陸!

キューバ料理レストランのカフェハバナ トウキョウ(Cafe Habana TOKYO)が5⽉28⽇、代官山エリアにオープンした。

代官山エリアの新しいランドマークになりそうなスタイリッシュな空間
  • 代官山エリアの新しいランドマークになりそうなスタイリッシュな空間

同店はニューヨーク・マンハッタンの“ノリータ”と呼ばれる地区で生まれた、「Cafe Habana」の日本第一号店。レストランガイド「ザガット」の受賞歴を持ち、海外セレブにも愛される本格的なキューバ&メキシコ料理を、動画ファッションマガジン「C CHANNEL」のクリッパー(投稿者)の中島恵美さんが体験した。

Cafe Habana NYの名物ドリンク「カフェ コン レチェ」(650円)と、キューバの定番カクテルの「モヒート」(900円)
  • Cafe Habana NYの名物ドリンク「カフェ コン レチェ」(650円)と、キューバの定番カクテルの「モヒート」(900円)

ニューヨーク店と同じ青が印象的な外観の店に入り、キューバの定番カクテル「モヒート」(写真左・900円)をオーダー。ソフトドリンクはNY店名物のミルク入りコーヒー「カフェ コン レチェ」(写真右・650円)がオススメだ。

【写真を見る】焼きとうもろこしにチーズをたっぷりかけて⾷べるCafe Habanaの⼈気メニュー「グリルド コーン」(700円)は、ハーフ(400円)も用意
  • 【写真を見る】焼きとうもろこしにチーズをたっぷりかけて⾷べるCafe Habanaの⼈気メニュー「グリルド コーン」(700円)は、ハーフ(400円)も用意

のどの渇きを癒したところで、新鮮なトウモロコシをじっくりと焼き上げてチーズを振りかけた、NY本店でも人気の定番メニュー「グリルド コーン」(full・700円)を試食してみることに。

「グリルド コーン」はチーズの優しい味わいとチリのスパイシーさが絶妙
  • 「グリルド コーン」はチーズの優しい味わいとチリのスパイシーさが絶妙

「ひと口かじるとトウモロコシの⽢さがジュワッと広がって、まろやかで優しいチーズの風味とよくあう!赤いチリパウダーはスパイシーで、ライムをかけると爽やかな味わいがアクセントになるのがいいですね」と中島さん。

ハムとチーズ、⾃家製 ローストポークをたっぷり挟んで、プレスして焼き上げたサンドイッチ「クバーノ」(full・1400円)
  • ハムとチーズ、⾃家製 ローストポークをたっぷり挟んで、プレスして焼き上げたサンドイッチ「クバーノ」(full・1400円)

続いては、「クバーノ」(full・1400円)を試食。柑橘系の⾃家製マリネソースに漬け込んだローストポークに加え、ハムとチーズをたっぷり挟んだ“キューバン サンドイッチ”だ。

ボリューミーな「クバーノ」は食事にもぴったり
  • ボリューミーな「クバーノ」は食事にもぴったり

「しっかりとした食べ応えで満足度大です。爽やかな酸味があるパンと、具材とソースのバランスが絶妙でリピート確実のおいしさ!」と、あっという間に完食した中島さん。

開放的な店内でキューバとメキシコ料理を楽しめる
  • 開放的な店内でキューバとメキシコ料理を楽しめる

同店マネージャーの松田真治さんによると、NY店で人気の定番メニューに加え、本国のレシピと日本のカルチャーをミックスしたオリジナルメニューも用意するとのこと。

NY本店と同じブルーを基調とした外観と真っ赤なベンチが目印
  • NY本店と同じブルーを基調とした外観と真っ赤なベンチが目印

まるで海外の映画に出てくるダイナーのように飾り気のない居心地のいい空間は、代官山エリアの新しいランドマークとなりそうだ。【東京ウォーカー/取材・文=杉山元洋】

■カフェハバナ トウキョウ(Cafe Habana TOKYO)
住所:渋谷区猿楽町2-11 氷川ビル1F
電話:03-3464-1887
時間:11:00~23:00(LO22:30)


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