老舗洋食店“キャンドル”“たいめいけん”がコンビニとコラボ!

銀座キャンドル特製の濃厚なベシャメルソースがたっぷり! 「チキンマカロニグラタン」(398円・9/1発売)
  • 銀座キャンドル特製の濃厚なベシャメルソースがたっぷり! 「チキンマカロニグラタン」(398円・9/1発売)

日本三大中華街とのコラボ商品が話題となったam/pmから、今度は老舗の洋食店「銀座キャンドル」「日本橋たいめいけん」の味が楽しめるコラボ商品が登場する。

歴史ある両店の商品を同時発売とはなんとも贅沢だが、晩夏から秋に移行していくこの時期に秋の食材を使用した“こだわりの洋食”メニューを提供しようと企画された。

実は「銀座キャンドル」「日本橋たいめいけん」は両店ともに、過去にもam/pmで監修商品を発売している。それがお弁当カテゴリーで1位を獲得するなど好評を博したことから、今回の企画でも両店に監修を依頼したという。

気になる内容だが、昭和25年に創業し三島由紀夫や川端康成も愛した老舗「銀座キャンドル」からは、「チキンマカロニグラタン」が登場。特製の濃厚なベシャメルソースをたっぷりと使用し、焼き目をしっかりつけ、香ばしさとなめらかさを追求した一品に仕上げた。

昭和6年創業、オムライスなどで大人気の「日本橋たいめいけん」からは「洋食屋さんのシェフ特製 ハンバーグサンド」がお目見え。デミソースをからめたハンバーグととろ〜りたまご、チェダーチーズ、フレッシュトマトの2種類のサンドが楽しめる贅沢な一品だ。

「どちらも伝統ある老舗洋食店ですので、そのこだわりの味を再現するのは大変でした。シェフが細部までこだわった商品をぜひ楽しんでください」と話すのは広報担当・川名さん。そのシェフのこだわりについては残念ながら“企業秘密”とのこと。

発売は8/25(火)からで、これ以外にも“たいめいけんのデミオムライス”や“キャンドルのグリルチキンサンド”など合計8種類(関東限定メニュー含む)の商品が続々登場予定。ぜひこの機会に老舗シェフのこだわりの味を堪能してみてはいかがでしょう。 【東京ウォーカー】

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