ライフスタイル

話題の「白いたいやき」がアイスになって登場!

東京ウォーカー 2009年8月29日 11時35分 配信

米粉使用で柔らかいモナカを実現!「白いたいやきアイス」
拡大写真

米粉使用で柔らかいモナカを実現!「白いたいやきアイス」

  • 中身はこんなに真っ白!
  • 頭からしっぽまで北海道産小豆使用の餡がたっぷり入ってます!
  • 「ぜひ食べてみてください!」と話す、開発担当の表迫(おもてざこ)さん
  • 9/14発売です

もちっとした食感がおいしい!と大好評の“白いたいやき”。その話題のたい焼きがアイスで登場する。 それは、丸永製菓から9/14(月)に発売される米粉を使ったモナカアイス、その名もズバリ「白いたいやきアイス」(126円)だ。

「話題の『白いたいやき』をアイスにしました! もち米粉入りのモナカはしっとり柔らかく、懐かしい味に仕上がっています。こだわりのモナカで、北海道産小豆で作ったふっくら餡とクリーミーなミルクアイスをサンドした“白くて冷たい”たいやき。ぜひ一度食べてみてください!」と話すのは、開発担当の表迫さん。

もともと和菓子メーカーだったこともあり、和菓子をイメージしたアイスを開発してきた同社。今回、何か新商品のヒントになるものがないか…と探していたところ、福岡生まれで全国的に人気となっている「白いたいやき」にたどり着いたのだという。

しかし、商品化するまでに苦労した点もあった。開発当初、モナカの色を白くするため小麦粉の何割かを米粉に置き換えたが、バランスが取れず、モナカが割れやすくなってしまったのだ。そのため、何度も試行錯誤を繰り返し、固さを保てるギリギリまで米粉を増やすことで、“白くて割れにくいモナカ”が完成。発売にこぎつけた。

今年は、たい焼きが誕生して100年といわれる節目の年。アイスになった「白いたいやき」の登場で、ますます盛り上がりそうだ。 【東京ウォーカー】

  • 米粉使用で柔らかいモナカを実現!「白いたいやきアイス」
  • 中身はこんなに真っ白!
  • 頭からしっぽまで北海道産小豆使用の餡がたっぷり入ってます!
  • 「ぜひ食べてみてください!」と話す、開発担当の表迫(おもてざこ)さん
  • 9/14発売です

おすすめ情報

写真で見るニュース

  • サッカー日本代表、世界への道!4ゴール快勝でついに首位浮上
  • 渋谷ファッション in 第7回 渋谷ファッションウイーク 画像全30点
  • サッカー日本代表、世界への道!因縁の相手に敵地でリベンジ
  • 富士ワンダーランドフェス! 全40点
  • 【写真25点】美人コンパニオン in 「NAGOYAオートトレンド2017」【2/2】
  • 【写真25点】美人コンパニオン in 「NAGOYAオートトレンド2017」【1/2】
  • シナモン&ドロップ、スター猫たちの“イチャイチャ”ショット14連発!
  • かわいいペット写真が大集合!CP+ 2017「♯まみれ展」画像全40点
  • 美人コスプレイヤー画像 in 闘会議2017 2日目【全40点】

お出かけ お役立ち情報

日帰りでもゆっくり過ごせて、料金は1泊の半額。温泉+昼夕食+お部屋休憩で、のんびり休日を満喫!