阪急うめだ本店新棟の売れ筋NO.1“ふわふわスイーツ”って?

「HAMON」で1番人気の、太陽のスフレ(998円)。直径約17cm。ふわふわの口当たりが最高!
  • 「HAMON」で1番人気の、太陽のスフレ(998円)。直径約17cm。ふわふわの口当たりが最高!

9/3にI期棟がオープンした「阪急うめだ本店」。そこで今回、現地レポートを実施し、スイーツの売れ筋を大調査してみた。すると、どうやら売れ筋は“ふわふわ”“まんまる”がキーワードのようだ。

同百貨店で注目したいのが、オリジナルの新スイーツブランド「HAMON」。「ムッシュマキノ」の牧野眞一さんと「ファクトリーナカタ」の中田浩さんという2人の有名パティシエが夢のコラボを実現した。そこで1番人気なのが、まんまるなビジュアルの「太陽のスフレ」(998円)。ソフトな食感を出すためにじっくり焼き上げられたチーズケーキだ。厳選されたクリームチーズを使用しているので口の中でふわっとほのかにチーズの香りが漂い、絶品! 直径約7cmとボリュームも満点だ。

そしてモロゾフのチーズケーキ専門店「酪庵(らくあん)/モロゾフ」からは、粉雪をイメージしたふわふわ感たっぷりのチーズケーキ「雪てまり」(1050円)が人気NO.1。フロマージュブランやメレンゲなどによる、さわやかな酸味となめらかな口当たりが絶妙! 竹かごに入っているかわいい見た目もプレゼントとして人気を集めているそう。

ほかにも、「モンシュシュ」はふわふわの生クリームをたっぷり巻き込んだ「堂島ロール」(1200円)が、英国王室御用達のアフタヌーンティー店「ベノア」は、コロンとした形の「スコーン・プレーン」(1個168円)が文句ナシの大人気だ。

「ミャムミャム」、「足立音衛門」など人気店が目白押しの阪急うめだ本店。行列覚悟でとびっきりスイーツを目当てに、ぜひ足を運んでみて。【関西ウォーカー10/6発売号に掲載】

キーワード

[PR] おすすめ情報