【ナンプラー】タグの記事一覧

身体温まるアジアン料理！ ナンプラーを使ったベトナムの雑炊「チャオガー」

宴会が多いシーズンは、油っこい食事やアルコールをたくさん摂ってしまいがち。家では消化のよいものを食べて、体をいたわりたい...

2019/01/24 06:30

はるさめの歯ごたえがアクセント♪ えびを使った食感いろいろサラダ5選

多くの日本人から愛されている「えび」は、甘みを伴うおいしさと華やかな色彩を楽しめる食材。サラダに入れれば、ちょっぴりゴー...

2018/12/25 16:30

香りのある野菜でアジアンテイストに♪ お肉も入った「おかずサラダ」5選

定番のさっぱりした野菜サラダもおいしいですが、肉が入ったがっつりサラダもうれしいですよね。今回は異国情緒ただようエスニッ...

2018/12/14 06:30

カジュアルなおもてなしにもOK！ カフェどんぶり風「緑野菜の混ぜ混ぜご飯」

親子丼や牛丼といった和風の丼にちょっぴり飽きてしまったら、エスニック風の味つけにチャレンジしてみては？ 定番メニューとは...

2018/12/09 11:30

卵を使い切る！ 味も見た目もバリエーション豊富な「ゆで卵」アレンジ5選

卵を安く買えた時は、バリエーション豊富な「ゆで卵」にアレンジしてみませんか？ さまざまな調味料を駆使すれば、マヨネーズや...

2018/11/17 06:30

「やめ時が分からない！」パクチストが無限に食べ続けられる「香菜ナンプラー」

香菜（シャンツァイ）は、独特の強い香りがあるセリ科の香味野菜。英語ではコリアンダー、タイではパクチーとも呼ばれ、日本でも...

2018/05/14 11:30

冷蔵庫に眠ったナンプラーでいきなり変身！「アジアンご飯」

アジアン料理に欠かせない調味料の「ナンプラー」をうまく活用できていますか？ 1、2回使ったきりで冷蔵庫に放置している人は...

2018/02/14 11:30

強い香りで食欲を刺激！ 香菜（パクチー）を味わえる個性派サラダ5選

エスニック料理の流行とともに広まった香菜（パクチー）。肉料理や魚料理、おかゆやスープなど、さまざまな料理にアクセントを与...

2017/08/24 11:30

シャキッとした食感がクセになる！ 旬の味を楽しめるゴーヤーサラダ5選

今が旬のゴーヤー。ビタミンCなど栄養が豊富で、暑い時期に食べれば夏バテ防止効果も期待できます。炒めものや揚げものなど、さ...

2017/08/18 06:30

保存料・化学調味料不使用！成城石井こだわりのエスニック調味料

近年、日本人にとって馴染み深い存在となったエスニック料理。外食だけでなく、自宅で手軽に楽しむ人も増えている。こうしたエス...

2017/08/17 08:00

ベトナム料理の中でも人気No.！ 手軽に作れる「フォー」のレシピ5選

米の粉から作られたベトナムの麺・フォーは、独特のつるつる食感を楽しめる麺。あっさりとした味わいのスープと組み合わせれば、...

2017/07/19 16:30

おうちで楽しむアジアン料理！ ナンプラーが香るチャーハン5選

エスニック料理に欠かせない魚醤「ナンプラー」は、トムヤムクンやガパオライス、タイ風焼きそば“パッタイ”などにも使われてい...

2017/07/09 11:30

「牛肉のフォー」「チキンガパオ」etc.…。おうちでできた！アジアンごはんレシピ5選

■ 自宅でも手軽にできるアジアン料理のアレンジレシピアジアの国々の定番料理、日本のお店でも見かけることが多くなりましたよ...

2017/04/22 11:30

少し加えればアジアン料理に！ ナンプラーを使ったサラダ5選

小魚を塩漬けにして発酵させて作るナンプラーは、タイ料理でおなじみの調味料。独特の風味とうま味があり、少し加えるだけでいつ...

2017/04/08 11:30

休日ごはんに試してみては？豚バラ薄切り肉でできるエスニック料理レシピ5選

パクチー料理のレシピ本が出版されたり、シンガポールの「ラクサ鍋」がブームになったりとエスニック料理は最近ますます人気。料...

2017/02/11 06:30

あったかい汁麺でしみじみ。余ったそうめんで「牛肉のフォー風」

夏には冷たくして楽しんだそうめんの食べ方も、そろそろ終了。余ったそうめんで、あったか麺の「牛肉のフォー風」はいかが？　た...

2016/09/23 15:30

明日のお弁当にどうぞ。「切り干し大根のナンプラー炒め」

切り干し大根といえば煮物、煮物以外のレシピは知らない…という人が多いのでは？　今回はタイ風に仕上げた「切り干し大根のナン...

2016/07/10 21:30

湿度高！の日はタイ風はるさめでエスニック気分

気温も湿度も高い日は、エスニックなものが食べたくなるもの。最近ではスーパーマーケットでも手軽に入手できるナンプラーを使っ...

2016/07/01 16:00